Necesario activar cadena Maíz-Tortilla
ZIHUATANEJO, GRO.- El presidente de los Industriales de la Masa y la Tortilla en este municipio, José Manuel Sánchez Espino dijo que es necesario que se reactive la cadena de producción Maíz-Tortilla con la que se pretende que los agricultores locales doten del grano a los empresarios de este ramo.
En conferencia de prensa, externó que los Industriales de la Masa y la Tortilla se encuentran en pláticas con el gobierno municipal con la finalidad de que se retome la agricultura zihuatanejense, ya que considera que el agro local se encuentra en el abandono y por ello los productores de maíz dejaron la actividad, principalmente por la falta de apoyo gubernamental.
Motivo por el que se necesita la reactivación de la llamada cadena Maíz-Tortilla que tiene como objetivo que los agricultores locales siembren el maíz y posteriormente estos abastezcan del grano a los tortilleros del mismo municipio, trayendo como consecuencia un detrimento en los gastos de producción de la masa y la tortilla, y por último una disminución en el precio dirigido al consumidor.
mencionó que se espera plantear la propuesta directamente al presidente municipal, Gustavo García Bello, además de que expresó que la autoridad estatal está haciendo lo propio incentivando a los agricultores guerrerenses. “Lo importante es tener el grano porque de ahí parte todo, sino hay grano no tenemos qué comercializar, aunque se deben cumplir ciertos estándares de calidad”.
Informó que se está viendo la posibilidad de traer maíz del municipio de San Luis Acatlán ubicado en la región Costa Chica. A lo que se suma que no se prevé un desabasto de esta materia prima a causa de la fuerte temporada de estiaje por la cual atraviesa el país completo.
Añadió que el precio del kilogramo de tortilla se mantiene en 19 pesos y que por el momento no se tiene contemplado otro aumento en el mismo. “Hemos estado buscando maíz en otras zonas de Guerrero”. / Edgar MAGAÑA
